Dobór urządzenia
Jak dobrać kostkarkę do lodu do restauracji, baru lub hotelu?
Najważniejsze kryteria: ilość lodu, zastosowanie, zbiornik i warunki instalacji.
Poradnik CORI / Wiedza w praktyce
Dobry lód.
Dobre decyzje.
Co chłodzi najlepiej? Ile lodu potrzebuje Twój lokal? Jak zadbać o urządzenie? Poznaj praktyczne odpowiedzi, które ułatwiają codzienną pracę w gastronomii.
Zacznij od podstaw
Jak dobrać kostkarkę do lodu do restauracji, baru lub hotelu?
Przejdź przez najważniejsze kryteria wyboru: zapotrzebowanie, rodzaj lodu, zbiornik, konstrukcję i warunki instalacyjne.
Czytaj poradnik 8 min czytania
Przeglądaj tematy
Biblioteka wiedzy
Praktyka zaczyna się
od dobrych odpowiedzi.
Wybór urządzenia, codzienna obsługa i koszty. Znajdź wskazówki, które przydadzą się w Twoim lokalu.
Rodzaje lodu
Rodzaje lodu w gastronomii – kostka, nugget, bullet i lód drobno kruszony
Wizualny przewodnik po formatach lodu i ich zastosowaniu w lokalu.
Eksploatacja
Ile prądu i wody zużywa kostkarka? Policz koszt 1 kg lodu
Kalkulator oparty na produkcji urządzenia i rzeczywistych stawkach Twojego lokalu.
Eksploatacja
Kostkarka nie robi lodu? Bezpieczna diagnostyka krok po kroku
Rozpoznaj objaw, sprawdź podstawy i przygotuj kompletne zgłoszenie serwisowe.
Gastronomia i HoReCa
Ile lodu potrzeba na wesele, imprezę lub event?
Przelicz lód do napojów, dodatkowego chłodzenia i świadomą rezerwę.
Instalacja
Instalacja kostkarki do lodu — co trzeba przygotować?
Woda, odpływ, zasilanie, wentylacja i dostęp serwisowy przed montażem.
Eksploatacja
Jak prawidłowo eksploatować i czyścić kostkarkę do lodu?
Regularna higiena i najważniejsze zasady stabilnej pracy urządzenia.
Instalacja
Kostkarka chłodzona powietrzem czy wodą? Różnice, koszty i wybór do lokalu
Powietrze czy woda? Sprawdź, jak sposób chłodzenia wpływa na koszty, wydajność latem i możliwości montażu.
Eksploatacja
Filtr do kostkarki do lodu – czy jest potrzebny i jak dobrać filtrację wody?
Filtr do kostkarki to nie tylko ochrona przed kamieniem. Sprawdź, jak jakość wody wpływa na lód i urządzenie oraz jak dobrać odpowiednią filtrację.
Gastronomia i HoReCa
Dyspenser wody i lodu — gdzie sprawdzi się najlepiej?
Samoobsługa, hotelowe śniadania, biuro i bufet.
Szybki punkt startu
Nie wiesz, od czego zacząć?
Odpowiedz na dwa pytania, a pokażemy Ci artykuły i rozwiązania dopasowane do Twoich potrzeb.
Dopasujemy artykuły i poradnik do Twoich potrzeb.
Wybierz odpowiedzi po lewej.Doradztwo CORI
Dobierz urządzenie CORI do swojego lokalu
Jeśli znasz już rodzaj lodu, ale nie masz pewności co do wydajności, miejsca montażu lub zbiornika, opisz nam warunki pracy. Pomożemy przełożyć je na konkretne rozwiązanie.